Publicat el 31/10/2011
La feria Mercat de Mercats (Barcelona) es un escaparate excelente para dar a conocer el vino y cava catalán, es por eso que en estand de Celler Vell algunos asistentes incluso repitieron visita para probar nuestros cavas. En este sentido tenemos que decir que los que más gustaron son el Brut Nature Reserva y el Extra Brut Rosé, que siempre arrasa en las ferias.
En cuanto al perfil de visitante, finalmente vinieron a probar el nuestro cava personas de Alemania, Inglaterra, Holanda, Suecia, Austria, Nueva Zelanda, Brasil, Argentina, Italia, EEUU, Canadá y Francia. Todos ellos valoraron muy positivamente los cavas de Celler Vell.
Quiénes quedaron especialmente encantados fue una pareja de Lyon, que repitió visita para comprar más cava. Al día siguiente de su primera visita, los franceses expresaron su satisfacción por el maridaje espléndido que surgió al combinar una botella de Gran Reserva con un buen foie.
En total, llevamos 6 cavas diferentes, de entre los cuales también destacaron el Gran Reserva Extra Brut y el Cuvée Les Solanes. De este último, muchos asistentes dijeron que era el mejor cava que habían probado en toda la feria.
Un magnífico balance entre el carácter suave y afrutado que...
Seco, sabroso y aterciopelado. Ligera y muy bien integrada, percepción...