Publicat el 05/02/2019
Os presentamos nuestro cava Estruch Extra Brut Rosé ECO, nuestro segundo cava totalmente ecológico. Con un cupage integrado por Garnacha y Pinot Noir, la primera variedad le proporciona estructura y carácter, y la segunda le confiere delicadeza.
Hemos obtenido un espléndido color rosado pálido, muy atractivo a la vista, junto a su burbuja fina y constante. El aroma es sutil, con la presencia de frutos del bosque (ligero recuerdo de gominolas). El sabor es aterciopelado, expresivo. Seco y agradable.