Semi Sec
Jove
Elaborat amb les varietats tradicionals. Ideal per a prendre amb qualsevol assortit d'embotits, fruits secs i rebosteria en general.
Només venda per Espanya peninsular i Illes Balears (per la resta, vegeu la pàgina de distribuidors).
Varietats
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Gamma tradicional
La gamma tradicional de Celler Vell es basa en els caves elaborats amb les varietats típiques de la regió: Xarel.lo, Macabeu i Parellada (a excepció del rosat que s'elabora amb Garnatxa), i respon a l'ortodòxia més estricta del vi de cava, però incorporant els avantatges tecnològics que en potencien la qualitat:
Nota de cata
Color daurat intens amb bombolla abundant. D'aroma molt expressiu, amb notes de brioxeria. D'un dolç lleuger i vellutat, amb personalitat. Postgust llarg i cremós en boca