23/03/2017
Arribar a Gelida és molt fàcil: per l’autopista AP-7 a la sortida 26 o amb Rodalies de Renfe. Al Castell s’hi pot pujar en cotxe, però us recomanem pujar-hi caminant, que és més saludable i ens permet gaudir de l’entorn del bosc.
22/03/2017
Quan faig un arròs com el d'avui no puc evitar pensar que és un risotto frutti di terra. No és un risotto com el farien a Itàlia, perquè el mantecato el faig amb un formatge diferent, i per mullar el sofregit de ceba, què millor que substituir el vi blanc dels italians per un bon cava català com els de Celler Vell. I per preservar els matisos que aporta el cava, fem servir un formatge més suau que el parmesà, perquè no domini en el plat.
23/02/2017
Avui us proposem una sortida enoturística d'un dia a Vilafranca del Penedès, la capital de l'Alt Penedès. Els dissabtes són un bon dia per anar-hi ja que hi trobareu el mercat setmanal. Ocupa pràcticament tot el centre de la ciutat, tots els carrers al voltant de la Plaça de la Vila i de la Rambla Sant Francesc.
09/02/2017
El cava és una beguda delicada, i per servir-lo i degustar-lo cal tenir en compte una sèrie de consells des de la compra i la conservació fins al servei i el consum, que ens ajudaran a gaudir-ne molt més.
23/01/2017
Una de les característiques distintives del cava és l'ampolla, que per la seva forma i color podem reconeixer fàcilment. La mida més habitual és el de 75 cl que tots coneixem. Però també es fabriquen ampolles de mides més grans.
12/01/2017
El Penedès és l'extensió de vinyes més gran de Catalunya, i la regió en general, i els voltants de Sant Sadurní en particular, ofereixen un munt de possibilitat per muntar rutes més o menys llargues, en funció del que vulguem i puguem fer. De tota manera, en ser un paisatge en bona part planer, no cal especial preparació per fer algunes rutes, moltes d'elles aptes fins i tot per als nens.
