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El Blog de Celler Vell

Los 5 consejos para mejorar la degustación del cava

09/02/2017

El cava es una bebida delicada, y para servirlo y degustarlo hay que tener en cuenta una serie de consejos desde la compra y la conservación hasta el servicio y el consumo, que nos ayudarán a disfrutarlo mucho más.

Los tamaños de las botellas de cava

23/01/2017

Una de las características distintivas del cava es la botella, por su forma y color podemos reconocer fácilmente una botella de cava. El tamaño más habitual es el de 75 cl que todos conocemos. Pero también se fabrican botellas de tamaños más grandes.

En bici por los viñedos del Penedès

12/01/2017

El Penedès es la extensión de viñedos más grande de Cataluña, y la región en general, y los alrededores de Sant Sadurní en particular, ofrecen un montón de posibilidad para montar rutas más o menos largas, en función de lo que queramos y podamos hacer. Sin embargo, al ser un paisaje en buena parte llano, no hay especial preparación para hacer algunas rutas, muchas de ellas aptas incluso para los niños.

Cigalas al cava con hinojo

22/12/2016

Hoy os ofrecemos una propuesta de primer plato para estas fiestas, un plato que puede ser más caro o más barato en función de nuestras posibilidades, porque las cigalas pueden ser más grandes o más pequeños, frescas o congeladas, en función de cuando queramos o podamos gastarnos.

Publicado en Recetas con cava
Rosado, el cava de moda

13/12/2016

Basta echar un vistazo a Instagram o a cualquier otra red social para ver que el rosado, el más nuevo de la amplia familia del cava, sigue de moda y se ha consolidado como un vino adecuado para tomar una copa, en un aperitivo o un cóctel, pero también para acompañar arroces, pescados como el salmón o incluso el sushi.

Ganamos la medalla de oro de 50 Great Cavas con nuestro Extra Brut Gran Reserva de 2012

07/12/2016

Hemos obtenido dos importantes reconocimientos: el Extra Brut Gran Reserva de 2012 ha obtenido la Medalla de Oro dentro de la categoría Extra Brut en la lista "50 Great Cavas" con 95 puntos de los 100 posibles, ocupando la primera posición de esta categoría. Además, el Brut Nature también ha obtenido la Medalla de Plata dentro de la categoría Brut Nature Reserva.