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Nachos con sobrasada y dos quesos

Publicat el 20/07/2016

Nachos con sobrasada y dos quesos

Hace un tiempo compartí una comida con una buena amiga bloguera como yo en un restaurante de Benifallet, un pueblo de las Tierras del Ebro, un lugar precioso. Una receta parecida a esta era a la carta y lo pudimos probar. Desde entonces lo he incorporado a mi recetario cuando necesito hacer una cena informal con amigos o familiares. Un aperitivo muy sencillo que gusta a pequeños y grandes y siempre tiene mucho éxito. Y como este cava rosado de Celler Vell también nos tiene el corazón robado, decidimos abrir una botella para acompañar estos nachos. Y sí, un acierto porque es refrescante y afrutado, va perfecto para aperitivos.

Ingredientes

  • 1 bolsa de nachos
  • 250 grs. de queso tipo "cheddar" en rebanadas
  • 1 bolsa de queso mozzarela rallado
  • 1 tarrina de sobrasada de Mallorca

Preparación

Nachos con sobrasada y queso

En una bandeja ponemos una capa de nachos, una de rebanadas de queso, queso rallado y cucharaditas de sobrasada. Vamos haciendo capas, alternando estos ingredientes hasta que acabamos con queso rallado.

Lo ponemos unos 5 minutos en el horno a unos 200ºC, que el queso Y la sobrasada se deshagan. Dejemos que se atemperar un poco y ya podemos servir.

Abrimos una botella de cava Extra Brut Rosé de Celler Vell ... y disfrutar !!!

Receta elaborada por Anna Fornells del blog M'agrada Cuinar.

 

 

 

 

Publicado en Recetas con cava

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