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Fresas al cava

Publicat el 03/05/2016

Fresas al cava

Cuando el día se empieza a hacer más largo y llega el tiempo de las fresas, siempre pienso en esta receta: sencilla, refrescante, vistosa y buenísima. Esta vez tenía un cava fantástico para darle el toque de gracia. El cava Extra Burt Gran Reserva de Celler Vell, que le ha dado un aire cítrico y afrutado que nos ha parecido una delicia!

Si tenéis 10 minutos de tiempo, unas fresas, platos y una botella de cava Celler Vell, podréis preparar este postre para hacer disfrutar al paladar.

Se pueden presentar en copas, vasos, cuencos o también en vasitos pequeños de chupito y tomar la foto como pre-postre. Igualmente, la cantidad de cava a gusto vuestro, seguro que acertáis!

Ingredientes (Por cada copa de fresas)

  • 5 fresas
  • 1 naranja
  • 1 o 2 cucharaditas de azúcar
  • Cava Celler Vell Extra brut

Fresas al cava

Preparación

Triturar 3 fresas con el zumo de una naranja y el azúcar. Vertemos en una copa.
Cortamos en trocitos muy pequeños la otra fresa y la añadimos a la copa.
Dejemos las copas en la nevera y antes de servir echamos un chorro de cava Bodega Viejo Extra bruto bien fresquito. Decoramos con otra fresa.

Receta elaborada por Anna Fornell del blog M'agrada Cuinar.

Publicado en Recetas con cava

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