Publicat el 17/07/2015
Tenemos el honor de que el cava más vendido de Celler Vell, el Brut Nature Reserva, lleve más de un año siendo el cava elegido por el Restaurant Petit Pau ubicado en el emblemàtico barrio de Sants. Pau en la sala y Marc en la cocina, han conseguido que este reducido espacio de sólo ocho mesas, frecuente -como en el momento de colgar la noticia- el número 1 de los restaurantes de Barcelona que aparecen en Tripadvisor, sobre un total de 6.559.
La honestidad y concreción de sus propuestas gastronómicas, unos precios sorprendentemente ajustados y la originalidad del recinto, con los comensales valorando los sabios consejos de Pau y siguiendo de cerca el buen hacer del cocinero, hacen posible una complicidad que transforma la comida en experiencia.
Elaborado con las tradiconales Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Aroma con...