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Cocktails con cava. El Negroni sbagliato (versión mejorada con 2 Premios Vinari)

Publicat el 25/04/2015

Cocktails con cava. El Negroni sbagliato (versión mejorada con 2 Premios Vinari)

Este viernes supimos el resultado de la primera edición de los Premios Vinari de Vermuts Catalanes. Y uno de los premiados ha sido el Vermuth Yzaguirre Rojo Reserva, que ha ganado el Gran Vinari d'Or.

Queremos felicitar a Vermut Yzaguirre por este premio y para celebrarlo hemos encontrado la manera de unir vermut y cava: un coctel, el Negroni Sbagliato. Es una variación del clásico Negroni, creada en los años 60 por el barman del Bar Basso de Milán, que sustituyó la ginebra del Negroni clásico por un "spumante" o vino espumoso. (Fuente: Wikipedia en italiano).

Nosotros hemos hecho nuestra versión mejorada con dos Premios Vinari: nuestro Cava Estruch Ecológico y el Vermut Yzaguirre Rojo Reserva. Los ingredientes son:

  • Hielo
  • 1/3 de cava Estruch Ecológico (Premio Vinari al mejor cava ecológico Gran Reserva)
  • 1/3 de vermut Yzaguirre Rojo Reserva (Premio Gran Vinari d'Or)
  • 1/3 de Campari
  • Media rodaja de naranja

La preparación es muy fácil: en un vaso corto ponemos el hielo y mezclamos directamente los ingredientes. Lo decoramos con una rodaja de naranja. Gracias al cava es un cocktail con menos graduación alcohólica y por tanto más ligero que el original.

Esperamos que os guste!

 

Negroni sbagliato con premios Vinari

Publicado en Cocktails con cava

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