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Maridaje con chocolate

Publicat el 15/03/2013

Maridaje con chocolate

El día 14 de Marzo participamos con nuestro cava Estruch Nature Clàssic en una sesión de maridaje con chocolates del prestigioso elaborador Simon Coll, donde también participaron otros elaboradores de vinos espumosos.

La sesión se celebró en el aula de cata de Barcelona Vinos en el corazón del barrio de Gracia y fue dirigida por el mismo Director Comercial de Simon Coll, el Sr.Joan Carles Mosquera. Uno de los momentos más celebrados fue el encuentro del cava Estruch Nature Clàssic con las Trufas al marco de cava. El toque cremoso de nuestro cava encajó perfectamente con la finura de la trufa y la delicadada huella del marco.