Aquest lloc web utilitza galetes. Més informació

Celler Vell Extra Brut Reserva

Celler Vell Extra Brut Reserva

Extra Brut

Reserva

Macabeu, Xarel.lo, Chardonnay

Molt sofisticat. D'aroma elegant i sabor ampli, fresc i afruitat. Ideal per a plats de peix i marisc, especialment els arrossos 

56,63 €

AFEGIR AL CARRET

Puntuacions

Guía Peñin 2016 : 87 punts

MÉS INFORMACIÓ

Gamma especial

Amb la voluntat d'estar oberts al progrés i als constants canvis que s'estan produint al món de l'enologia, en la gamma especial apostem per l'obtenció de cava amb l'addició de varietats de raïm forànies.

El raïm noble chardonnay (cal recordar que es un dels tres integrants del cèlebre "champagne") s'utilitza per a conferir un toc de sofisticació al cava i donar-li cosmopolitisme.

Amb una presentació molt acurada, hem volgut oferir uns caves per a les ocasions més especials, per als dies en què el luxe es fa present a la vista i al paladar.

Nota de cata

Daurat, intens i brillant. De bombolla abundosa i persistent, amb una fina corona. Aroma elegant, amb notes cítriques, complex.

De sabor ampli, fres i afruitat, potenciat per l'enriquidora aportació del Chardonnay. Postgust agradable i perllongat, culmina amb una delicada sensació de cremositat en el paladar. Ideal per a beure a qualsevol hora del dia amb un bon aperitiu, o ben acompanyant plats de peix i marisc, arrossos en especial.

BLOG

  • 18/10/2016

    Fa uns mesos us explicàvem la classificació dels caves segons la seva criança, que es poden distingir segons el color de l'etiqueta. Però la classificació que més coneixem dels caves...

  • 25/08/2016

    Al món es cultiven dues mil varietats de raïm, tant per ser consumides com a fruita com per fer-ne sucs o per elaborar-ne vins i caves. Es podria fer cava...

  • 03/05/2016

    Quan el dia es comença a fer més llarg i arriba el temps de les maduixes, sempre penso en aquesta recepta: senzilla, refrescant, vistosa i boníssima. Aquesta vegada tenia un...

  • 07/07/2015

    Recepta de calamars al cava

    ...
  • 02/03/2015

    Cal Maurici és una petita bodega del barri de Sants, d'aquelles de tota la vida amb botes de vi a la paret i una barra de marbre. Us convidem a...