Aquest lloc web utilitza galetes. Més informació

Celler Vell Brut Nature Reserva Edició Especial CavaTren H0

Celler Vell Brut Nature Reserva Edició Especial CavaTren H0

El nostre cava Brut Nature Reserva de sempre, desgorjat expressament per les fires de modelisme a les quals donem a conèixer la maqueta ferroviària CavaTren H0 i els nostres caves. 

43,56 €

AFEGIR AL CARRET

MÉS INFORMACIÓ

El nostre cava Brut Nature Reserva de sempre, desgorjat expressament per les fires de modelisme a les quals donem a conèixer la maqueta ferroviària CavaTren H0 i els nostres caves. Amb una estada a caves de 28 mesos i un òptim equilibri entre criança i frescor del producte. A més de l’etiqueta conmemorativa, porta placa especial amb el motiu d’una antiga màquina de tren.

Gamma tradicional

Aquesta gamma es basa en els caves elaborats amb les varietats típiques de la regió: Xarel.lo, Macabeu i Parellada (a excepció del rosat que se elabora amb Carinyena y Ull de llebre), i respon a l'ortodòxia més estricta del vi de cava, però incorporant els avantatges tecnològics que en potencien la qualitat:

  • Utilització de vins de primera premsada, fermentats de forma controlada en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura constant, per conservar les propietats -sabor i aroma- originals dels mostos del Penedès.
  • Selecció del sucre i llevats més adequats per aconseguir una òptima segona fermentació amb tot el que això comporta: bombolles fines i regulars, corona persistent, etc.
  • Ús de licor d'expedició, d'aroma i sabor net i transparent (rebuig d'essències), que no emmascari les qualitats del vi base sinó que els ajudi a ressaltar i acoblar-se a la perfecció.


Nota de cata

Magnífica conjunció de les varietats tradicionals. Color daurat brillant. Bombolla molt fina i persistent. Aroma atractiu i elegant, amb bons tocs de fruita i de criança. Ampli, fresc i sec. Perfecte equilibri per a l'equació perfecta: cos i lleugeresa. Cava amb la màxima qualificació (5 estrelles) en l'apartat de relació qualitat-preu a la Guía Peñin 2008. El nostre cava més venut.

Elaborat amb les tradicionals Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Aroma amb tocs afruitats i de criança. Ideal per a l'aperitiu, fumats, arrossos, peix i carns suaus