Aquest lloc web utilitza galetes. Més informació

El Blog de Celler Vell

 Roti de pollastre farcit rostit al cava

14/12/2015

En festes assenyalades com les nadalenques, no sol faltar un bon rostit que no té perquè ser complicat, ni massa car. Com en aquesta ocasió un roti de pollastre farcit amb pernil dolç i formatge, rostit en microones. Aquest és un plat molt senzill i ràpid, en poc més de mitja hora el tenim fet. En aquest cas l'hem acompanyat d'unes cebetes franceses i uns xampinyons rostits tot amb un toc de cava Brut Nature Reserva. La tradicional salsa espanyola que l'acompanya l'hem cuinat a part amb Extra Brut Rosé, que també ha acompanyat a la taula.

 Aquest nadal, gaudeix dels nostres millors caves amb el Pack Gold

02/12/2015

Aquest any els nostres caves han obtingut importants premis i reconeixements. Volem compartir amb vosaltres aquests èxits i per això hem preparat el nostre "Pack Gold" amb 6 ampolles dels nostres millors caves que podeu comprar online a la nostra botiga per 75,95 Euros.

 Plàtans amb crema sabaiona de cava rosat

01/12/2015

El sabayon o crema sabaiona es un postre típic d'Itàlia que també es molt popular a l'Argentina i l'Uruguai. És una crema que originalment es fa amb rovell d'ou, sucre i vi de Marsala. El sabayon original es fa amb el vi de Marsala. En aquesta recepta en farem una variació amb el nostre cava rosat, que al no ser tan dolç com el vi anirà perfecte amb els plàtans.

Lluç a l'anet amb cava i patates

24/11/2015

Aquesta és una recepta tradicional amb la qual quedarem divinament en qualsevol ocasió festiva, és molt senzilla de preparar, es cuina pràcticament sola. Porta molt pocs ingredients, però és important que tots siguin de la millor qualitat, això és primordial per què el plat sigui tot un èxit.

Callos amb cigrons i cava

09/11/2015

La recepta d'avui són els típics callos, amb un cava rosat que hem fet servir tant per la recepta com per acompanyar-la. El cava també  serveix per aquells àpats més corrents.