Aquest lloc web utilitza galetes. Més informació

El Blog de Celler Vell

Vam gaudir de l'òpera i el cava

26/05/2014

Dissabte passat vam celebrar amb els nostres amics d'Opera Lovers el concert Tast d'Opera, en el que vam gaudir de diverses aries d'òpera tastant tres dels nostres caves.

Gaudeix de l'òpera amb Celler Vell

19/05/2014

Aquest mes us proposem participar en un altre event singular: un concert que hem anomenat "Tast d'Òpera" en el que unirem el millor de dos móns: una selecció d'àries d'òpera d'autors com Verdi i Donizetti amb un tast de tres dels nostres caves.

Curs de coctels de cava al Tirsa

20/03/2014

Celler Vell us proposa participar en una experiència singular: un curs d'elaboració de coctels de cava, que farem el proper dia 10 d'Abril a les 20:00 del vespre al Tirsa, considerada per molts la millor cocteleria de Barcelona.

Comencem el tiratge!

07/03/2014

Aquest mes de març comencem el procés per elaborar els nostres caves. Amb el tiratge, el primer pas en l'elaboració del cava que consisteix en embotellar el vi base, al que se li afegeix el licor de tiratge, sucre i llevats destinats a provocar la segona fermentació que provocará la formació de la característica escuma