Aquest lloc web utilitza galetes. Més informació

Gran èxit del curs de Cocktails de cava al Tirsa

Publicat el 11/04/2014

Gran èxit del curs de Cocktails de cava al Tirsa

Ahir dijous al vespre a la cocteleria Tirsa vam gaudir del taller "Cocktails de cava" juntament amb 14 amics i clients de Celler Vell.

El Tirsa és una petita cocteleria amb més de 30 anys d'història, considerara per molts com la millor de Barcelona.

El nostre gerent, Josep Maria Estruch, va obrir la vetllada amb un tast de tres caves: el Brut, el Brut Nature i el Cuvée les Solanes. A més, hi va haver un tast d'un cava sopresa amb copa negra, que els participants van identificar ràpidament: el nostre Rosat. Tots els participants al tast van poder apreciar les diferències d'aroma i sabor dels diferents caves.

A la segona part del taller, la barwoman del Tirsa Miriam Campa ens va explicar com preparar alguns dels cocktails que s'elaboren amb cava, pels quals va fer servir el nostre Brut. Ens va ensenyar com preparar des dels cocktails més elaborats i sofisticats com el Prince of Wales o el Ritz Fitz o els més senzills però no menys bons com el Bellini o el Black Velvet.

Per acabar la vetllada, tots els assistents van poder convertir-se en barman per una nit i preparar el seu cocktail de cava preferit.

Amb aquest Taller de Cocktails de Cava iniciem una serie d'esdeveniments en que volem presentar els nostres caves en entorns i experiències singulars. Ja podem anunciar que el proper serà un concert on maridarem el cava amb l'òpera. Si voleu estar al corrent de tots els propers actes, apunteu-vos al nostre Facebook!

(Fotos: Marc Vilaró)

 

Cocktails de cava al Tirsa

Cocktails de cava al Tirsa

Cocktails de cava al Tirsa

Cocktails de cava al Tirsa

Cocktails de cava al Tirsa

Cocktails de cava al Tirsa

Cocktails de cava al Tirsa