Aquest lloc web utilitza galetes. Més informació

Cóctels de cava. El negroni sbagliato (versió millorada amb 2 Premis Vinari)

Publicat el 25/04/2015

Cóctels de cava. El negroni sbagliato (versió millorada amb 2 Premis Vinari)

Aquest divendres vam saber el resultat de la primera edició dels Premis Vinari dels Vermuts Catalans. I un dels premiats ha estat el Vermuth Yzaguirre Rojo Reserva, que ha guanyat el Gran Vinari d'Or.

Volem felicitar a Vermut Yzaguirre per aquest premi i per celebrar-ho hem trobat la manera d'unir vermut i cava: un coctel, el Negroni Sbagliato. És una variació del clàssic Negroni, creada als anys 60 pel barman del Bar Basso de Milà, que va substituïr la ginebra del Negroni clàssic per un "spumante" o vi escumós. (Font: Wikipedia en Italià)

Nosaltres n'hem fet la nostra versió millorada amb dos Premis Vinari: el nostre Cava Estruch Ecològic i el Vermut Yzaguirre Rojo Reserva. Els ingredients són:

  • Gel
  • 1/3 de cava Estruch Ecològic (Premi Vinari al millor cava ecològic Gran Reserva)
  • 1/3 de vermut Yzaguirre Rojo Reserva (Premi Gran Vinari d'Or)
  • 1/3 de Campari
  • Mitja rodanxa de taronja

La preparació és molt fàcil: en un vas curt hi posem el gel i hi barregem directament els ingredients. Ho decorem amb una rodanxa de taronja. Gràcies al cava és un cocktail amb menys graduació alcohoòlica i per tant més lleuger que l'original.

Esperem que us agradi!

Negroni sbagliato amb Premis Vinari

PRODUCTES RELACIONATS

Estruch Brut Nature Gran Reserva Eco

Or intens amb reflexos verdosos. Bombolla molt fina, amb corona...