Aquest lloc web utilitza galetes. Més informació

Cocktails de cava. El Black Velvet

Publicat el 17/03/2015

Cocktails de cava. El Black Velvet

Avui és el dia de Sant Patrici, la festa del patró d'Irlanda.Tot i que en origen era una festa religiosa, ha evolucionat fins a convertir-se un una festa secular de la cultura irlandesa. Des de fa unys a Catalunya comença a ser una tradició que s'acostuma a celebrar als pubs irlandesos que hi ha a moltes ciutats.

Per celebrar aquest dia us proposem preparar un cocktail amb cava: el Black Velvet. La recepta original és meitat de cervesa negra i meitat de xampany francès. S'explica que aquest cocktail es va crear l'any 1861, els dies de dol per la mort del Princep Albert, consort de la Reina Victòria. El majordom del Brook's Club de Londres va decidir que fins i tot el xampany havia d'estar de dol afegint-hi cervesa negra. (Font: Viquipèdia)

Per aquesta ocasió d'avui nosaltres en fem una versió més nostrada combinant Catalunya i Irlanda: el nostre cava Brut i una bona cervesa negra irlandesa, tipus "stout", com per exemple una Guinness. Les proporcions són les mateixes: meitat i meitat. Us deixem aquesta foto del Black Velvet que ens hem pres aquest migdia amb els nostres amics de Cal Maurici.

Cocktail Black Velvet

 

PRODUCTES RELACIONATS

Celler Vell Brut Reserva

Elaborat amb varietats tradicionals. Complement ideal per als àpats informals,...