Aquest lloc web utilitza galetes. Més informació

Aixi va anar el Tast de Cava a Cal Maurici

Publicat el 15/03/2015

Aixi va anar el Tast de Cava a Cal Maurici

Ahir a la nit una quinzena d'amics i clients de Celler Vell van participar a un tast dels nostres caves a la Bodega Cal Maurici, una petita bodega al barri de Sants on des de l'any passat hi podeu trobar els nostres caves.

El tast va començar cap quarts d'onze de la nit. Amb les observacions del somelier David Lopez es van tastar 4 caves maridats amb 4 tapes diferents, elaborades a la cuina de Cal Maurici.

  • El Brut, amb fideus japonesos amb verdures
  • L'Estruch Brut Nature Ecològic, amb rissotto de carxofes i espàrrecs.
  • El Cuvée Les Solanes, amb mandonguilles amb verdures saltejades.
  • I l'Extra Brut, amb pastís de pasta fullada amb xocolata i maduixes.

El tast va durar un parell d'hores durant les quals vam parlar de cava i vam aprendre com tastar-lo i apreciar-lo millor. Va ser una vetllada molt agradable que vam twitejar amb el hashtag #tastcavacellervell. I aprofitant l'ocasió hem obert el nostre perfil de Pinterest, on anirem penjant fotos i imatges que ens inspirin.

Durant aquest any, seguirem fent tastos dels nostres caves, si voleu estar-ne informats ens podeu seguir al Facebook i Twitter.

Fotos del tast: Marc Vilaró.

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici

Tast de Cava a Cal Maurici