Aquest lloc web utilitza galetes. Més informació

Vam gaudir del cava i dels cocktails al Nykteri's Cocktail Bar de Girona

Publicat el 01/12/2014

 Vam gaudir del cava i dels cocktails al Nykteri's Cocktail Bar de Girona

Com haviem anunciat, dijous passat alguns dels nostres amics i clients van partipar en un taller de cocktails de cava que vam fer al Nykteri's Cocktail Bar de Girona, una petita cocteleria molt agradable situada aprop de la catedral.

En primer lloc vam fer un tast de 3 dels nostres caves. Després del tast els barmans Mariona Vilanova i Damià Mulà ens van preparar 3 cocktails elaborats amb cava. Van ser cocktails originals, de creació pròpia dels barmans. Vam començar per la versió que la Mariona ha fet del clàssic Bellini, que ens va sorprendre per la seva atractiva presentació en dos colors. La recepta és la següent:

  • 2-3 parts Fruita de la passió
  • 7 parts de cava rosat Celler Vell

El segon cocktail és una creació d'en Damià Mulà, l'Efímer de cava, elaborat a base de llimona és un cocktail fresc i lleuger. Si el voleu preparar us deixem la recepta, només us demanem que en matingueu sempre el nom!

  • 1/2 llimona
  • 2 cullereta de sucre blanc
  • 10 cl. de cava Brut Nature Reserva de Celler Vell
  • Gel pilé
  • Decoració espiral de llimona

Vam acabar amb un cocktail especialment creat per a l'ocasió: el Daitona. Elaborat amb ratafia, un producte molt arrelat i propi de Girona. El licor de mandarina aporta el toc cítric i l’equilibri alcohòlic necessari a la base de la combinació. Tot això, combinat amb la frescor del cava Estruch Brut Nature Gran Reserva Eco, dóna com a resultat una beguda llarga refrescant i amb personalitat pròpia.

  • 2 grans raïm blanc
  • 2 grans raïm negre
  • 1 cdta sucre blanc
  • 2 cl. Ratafia Terrània
  • 6 cl. cava Estruch Brut Nature Gran Reserva EcoDecoració: llimadures d'aranja

Seguirem fent tastos i experiències com aquesta. Si vols estar-ne informat pots apuntar-te al nostre Facebook o Twitter

PRODUCTES RELACIONATS

Celler Vell Brut Nature Reserva

Elaborat amb les tradicionals Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Aroma amb...

Celler Vell Extra Brut Rose

Rosat brillant, d'aroma floral i gust molt afruitat. ideal pels...

Estruch Brut Nature Gran Reserva Eco

Or intens amb reflexos verdosos. Bombolla molt fina, amb corona...