Aquest lloc web utilitza galetes. Més informació

Maridatge amb xocolata

Publicat el 15/03/2013

Maridatge amb xocolata

El dia 14 de Març vam participar amb el nostre cava Estruch Nature Clàssic en una sessió de maridatge amb xocolates del prestigiós elaborador Simon Coll, on també hi van participar altres elaboradors de vins escumosos.

La sessió es va celebrar a l’aula de tast de Barcelona Vinos al cor del barri de Gràcia i fou dirigida pel mateix Director Comercial de Simon Coll, el Sr. Joan Carles Mosquera. Un dels moments més celebrats fou la trobada del cava Estruch Nature Clàssic amb les Trufes al marc de cava. El toc cremós del nostre cava va encaixar perfectament amb la finura de la trufa i la delicadada emprenta del marc.